RECEITA: Molhos

Molho de hortelã básico

Ingredientes:
? 01 maço de hortelã
? 1½ xícara de azeite de oliva
? 01 colher (café) de sal refinado
? 02 colheres (sopa) de molho inglês
? 01 colher (sopa) molho shoyo

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe a carne de molho durante 12 horas (no mínimo).

 


Molho de Alho

Ingredientes:
? 100g de alho
? 80ml de vinagre de vinho branco
? 1 colher (sopa) de ajinomoto
? 1 colher (sopa) rasa de sal
? ½ Lata de óleo de soja

Modo de Preparo:
Bater no liquidificador o alho, o vinagre, o sal, o ajinomoto. Em seguida ir acrescentando o óleo aos poucos.

Acompanhamentos:
Carnes, saladas ou até para fazer torradas.